LES RESTAURANTS DE STRASBOURG CÉLÈBRENT LA GASTRONOMIE !

Capitale historique d’Alsace, Strasbourg est un lieu de tourisme incontournable quand on vient séjourner dans le Bas-Rhin.

Or, qui dit tourisme dit aussi… Gastronomie !

Guide des Restaurants de Strasbourg

Restaurants de Strasbourg : le Guide à Déguster

La Choucroute, la Flammekueche, le Kouglof, les Riesling, Gewurtzraminer et autres grands cépages régionaux ont conquis les palais bien au-delà du Grand Est.

Strasbourg reflète cet art de vivre épicurien grâce à ses nombreux établissements gastronomiques.

Les restaurants de Strasbourg célèbrent la culture alsacienne, mais aussi, de façon plus générale, l’excellence des produits locaux et les mariages de saveurs, y compris les plus exotiques.

Sans prétendre à l’exhaustivité, en voici quelques exemples !

Les Restaurants Alsaciens de Strasbourg

À tout seigneur, tout honneur : parlons d’abord des établissements qui perpétuent les traditions culinaires régionales.

Lors de votre séjour, vous devez absolument tester le Winstub à Strasbourg.

C’est un bar à vins et restaurant traditionnel, idéal pour déguster un plat du jour 100 % alsacien.

Restaurant Le Clou Strasbourg

Certains d’entre eux possèdent des terrasses, comme Le Clou près de la Cathédrale.

On vous conseille aussi Chez Yvonne, S’Burjerstuewel, un Winstub de Strasbourg classé au Guide Michelin. Sa spécialité est le Coq au Riesling.

Restaurant Chez Yvonne Strasbourg

Dans le centre historique, le Tire-Bouchon sert du Jambonneau Braisé, de la Tarte au Fromage Blanc et d’autres plats traditionnels délicieux.

Restaurant Au Dauphin Strasbourg

Installez-vous à la terrasse de la Brasserie Au Dauphin, un restaurant du centre de Strasbourg : vous y retrouvez l’atmosphère des grandes brasseries strasbourgeoises d’antan.

Restaurant Gurtlerhoft Strasbourg

Dans le centre-ville également, le Gurtlerhoft vous accueille dans sa cave datant du XIVème siècle.

Restaurant S Kaechele Strasbourg

Citons enfin le S’Kaechele, un restaurant situé dans la Petite France. Le Fait Maison y est à l’honneur.

Strasbourg, Vivier de Restaurants Gastronomiques dans le Bas-Rhin

Restaurant La Casserole Strasbourg

Parmi les nombreuses adresses gastronomiques de Strasbourg, poussez la porte de La Casserole. Son foie gras à emporter est réputé !

Le Maïence est un autre restaurant gastronomique célèbre en Alsace.

Restaurant Au Crododile Strasbourg

Il appartient à la même maison que le 1741 et Au Crocodile, une table qui marie les saveurs régionales à celles du sud.

À découvrir aussi : Le Gavroche, près de la place d’Austerlitz, et Les Funambules qui célèbre les producteurs locaux et le Fait Maison.

Restaurant La Maison des Tanneurs Strasbourg

À connaître aussi, La Maison des Tanneurs est un restaurant de Strasbourg distingué par le Guide Michelin. La maison à colombages date de 1572 et est classée aux Monuments Historiques.

Craquez pour la spécialité : la Choucroute

Les petits budgets se régalent dans les bistronomiques du coin, comme au Rutsch, un restaurant de Strasbourg Krutenau.

Installez-vous sur la terrasse et dégustez les petits plats au design culinaire si soigné.

Quant aux carnivores, ils trouvent leur bonheur au bistrot Pierre Bois et Feu, un restaurant de viandes de Strasbourg cité au Guide Michelin et qui sert des pièces de Bœuf de Salers cuites… au fer à repasser !

Les Restaurants de Strasbourg qui Font Voyager

Envie de voyager ? Voici quelques restaurants exotiques de Strasbourg dans lesquels vous allez vous régaler.

Commençons par le classique italien avec la Dolce Italia, qui propose aussi des pizzas. Il se situe dans Strasbourg Neudorf.

Restaurant Le Shoon Strasbourg

Les restaurants asiatiques sont nombreux également : on vous conseille le succulent Shoon, une table qui propose de la cuisine japonaise traditionnelle authentique.

Sashimis de bœuf façon Kobé, canard mi-cuit et légumes mijotés, vous allez adorer.

Restaurant Le Cinnamon Strasbourg

L’Asie est bien représentée aussi avec le restaurant indien, Le Cinnamon, situé entre la Petite France et la Cathédrale de Strasbourg.

La table met à l’honneur une cuisine indienne contemporaine qui revisite les classiques. Elle est très réputée.

Et si on vous emmenait dans les îles ?

Parmi les adresses antillaises de Strasbourg, il y a La Case de l’Île Bourbon, un restaurant créole et cajun installé dans la Grand-Rue.

On connaît aussi Aux Saveurs de l’Île Maurice.

Restaurant L

Terminons en beauté ce voyage en nous attardant sur L’Abyssinia, l’un des restaurants africains de Strasbourg.

On y mange de la cuisine éthiopienne : beaucoup de plats aussi bien végétariens que carnés et des épices pour relever le tout !

Restaurants Insolites en Alsace : Quelques Inclassables

Voici quelques restaurants insolites à Strasbourg qu’il serait dommage de rater.

Place d’abord à la cuisine saine !

L’Eden sans gluten, situé dans le centre de Strasbourg, propose de nombreux plats végétariens et vegan alternatifs.

Restaurant Verrine et Vapeur Strasbourg

De son côté, Verrine et Vapeur allie comme son nom l’indique la cuisson à la vapeur et la présentation en verrines. L’établissement est installé dans le centre commercial Rivétoile.

Moins healthy mais franchement délicieux, le Pied de Mammouth est l’adresse idéale pour déguster des burgers artisanaux aux saveurs régionales étonnantes.

Burgers maisons aussi au V/S Brasserie et Plus (dit aussi Versus restaurant à Strasbourg), qui propose en outre des spécialités de cordons bleus à personnaliser.

Vous sortez entre amis et vous êtes partageurs ?

Les Fines Gueules sont faites pour vous !

Là-bas, on partage plus que des tapas, on se sert carrément dans le même plat de riz de veau ou dans la même cocotte de ravioles.

Restaurant Aedaen Place Strasbourg

Enfin, l’Aedaen Place, un concept bigarré de brasserie, de pizzeria, de salon de thé et de speakeasy (bar clandestin à l’américaine), va séduire les plus blasés. On peut même y prendre un brunch !

On espère que cette présentation de quelques restaurants de Strasbourg vous aura donné faim, alors bon appétit !

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus...