Les Domaines Viticoles en Alsace

On ne peut parler de l’Alsace sans évoquer la mythique Route des Vins d'Alsace. Preuve si il en est, qu’il s’agit bel et bien d’une région viticole, que vous devez absolument visiter pour savourer ses bons vins. Faire le tour de la Route des Vins est donc l’occasion de descendre dans les caves pour pouvoir les déguster.

La Route des Vins d’Alsace parcourt la région du Nord au Sud, en partant du Bas-Rhin pour atteindre le Haut-Rhin. Un parcours de plus de 170km qui passe par 73 communes et traverse près de 300 vignobles. Ces vignobles sont gérés par des coopératives, des négociants ou des vignerons indépendants.

En plus de pouvoir admirer ces vastes domaines viticoles et le paysage autour, vous avez également la possibilité de déguster les productions locales comme le Riesling, les Pinots ou le Gewurztraminer.

Les vignerons vous accueillent dans leurs caves pour vous laisser le temps de vous reposer autour d’une bonne table.

Domaine Pierre Adam
Alsace, Haut-Rhin, Ammerschwirh, Domaine Viticole, Chambres d'Hôtes, Vins, Alcools, Produits Gourmands

 

Domaine Pierre Adam

8 rue Lieutenant Louis Mourier, 68770 Ammerschwihr

Situation
Situé sur la Route des Vins d'Alsace à Ammerschwihr, le Domaine Pierre Adam se trouve au pied du Parc Régional du Ballon d'Alsace. Le domaine est niché au coeur des magnifiques villages pittoresque que sont Kaysersberg à 2 Km, Colmar, Riquewihr et Ribeauvillé qui sont à 10 Km aux alentours.
 
Domaine Pierre Adam
Vigneron indépendant dans le Haut Rhin, Rémy Adam travaille quinze hectares de vignes en agriculture raisonnée, dont deux Grands Crus : le Kaefferkopf et le Schlossberg. Il maîtrise la culture de la vigne, les vinifications, la mise en bouteille ainsi que la commercialisation des vins sur le domaine viticole.

Domaine Pierre Adam
Domaine Pierre Adam
Domaine Pierre Adam
Domaine Pierre Adam
Domaine Pierre Adam

Dégustation et Restauration
Toute l'équipe du Domaine Pierre Adam vous accueille tous les jours dans le caveau où vous pourrez déguster l’ensemble des vins tels que l'Edelzwicker, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Pinot Noir Rosé, l'Auxerrois, le Riesling, le Gewurztraminer, le Muscat et bien d'autres vins de Prestige...

Les Formules de Dégustation :

Pour les individuels

- Offre Dégustation Découverte : Pour 2 personnes. 10 € par personne. Sur réservation.
Accueil privilégié avec visite de la cave suivie d'une dégustation commentée avec présentation des 3 phases de la dégustation. Durée 1 heure 30 environ. Offert par duo : 1 bouteille 37.5 cl de la gamme Tradition.

- Cour d'initiation à la dégustation : Pour 2 personnes : 65 € pour 2 personnes. Sur réservation.
Cours d'œnologie avec dégustation commentée de 7 vins, 1 bouteille de Riesling Kaefferkopf Grand Cru offerte par duo. Accueil privilégié et dégustation avec initiation aux techniques de la dégustation, durée 1h30 à 2h00 environ.

- Promenade dans les vignes en véhicule électrique : Maximum 5 pers par trajet, 12 € par personne. Sur réservation. Uniquement du 1er Avril au 15 Octobre.
Promenade de 45 minutes environ à travers les vignes en voiturette électrique avec chauffeur. De retour au Domaine, visite de la cave et dégustation commentée des vins. Durée 1h30 (balade + dégustation).

- Mini-Rallye découverte du vignoble et des vins. Gratuit
Le Domaine Pierre Adam vous acceuille tous les mardis (d’avril à fin septembre) à partir à 16h00 pour une balade viticole. Carnet de route à la main, vous partirez à la découverte des vignes et du patrimoine culturel du village à travers ce jeu de piste d’une heure environ. De retour au Domaine, vous participerez à une dégustation commentée des meilleurs crus.

Pour les groupes : Accueille des groupes jusqu'à 50 personnes. Visite de la cave commentée par le vigneron. Possibilité de restauration sur place. Visite possible 7 jours sur 7.

Formule Découverte : Visite de cave suivie d’une dégustation de 4 vins : Riesling Grand Cru Kaefferkopf, Pinot Auxerrois, Pinot Gris Katzenstegel, Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf. Tarif : 3 € par personne.

Formule Liberté : Visite de cave suivi d’une dégustation de 6 vins au choix. Exemple : Crémant d’Alsace, Riesling Grand Cru Kaefferkopf, Pinot Auxerrois, Pinot Gris Katzenstegel, Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf, Vendange Tardive. Tarif : 6 € par personne.

Formule Connaisseurs : Visite de cave suivie d’une dégustation de 5 vins : Riesling Grand Cru Kaefferkopf, Pinot Auxerrois, Pinot Gris Katzenstegel, Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf, Vendange Tardive. Tarif : 5 € par personne.

Formule Vigne et Vins : Compter 2h30 environ. Promenade découverte dans les vignes suivie d'une visite de cave et d'une dégustation de 5 vins au choix. Tarif : 10 € par personne (Minimum 10 personnes). Uniquement de Avril à Septembre car les vignes ne présentent pas d’intérêts hors de cette période.

Restauration pour les groupes à partir de 10 personnes.

La visite de la cave suivie de la dégustation en Formule Découverte (4 vins), 1 verre de vin (10 cl) par personne pendant le repas (Riesling ou Pinot Blanc ou Pinot Noir), vin nouveau pour l'Assiette Vendanges.

La prestation complète dégustation + repas dure 1h00 à 2h00.

Boutique
La boutique Domaine Pierre Adam vous présente ses produits du terroir alsacien tels que du miel, de la confiture, du foie gras, de la choucroute et divers souvenirs d'Alsace également à votre disposition.
 

Se rendre au Domaine Pierre Adam

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.     


8 rue Lieutenant Louis Mourier, 68770 Ammerschwihr, Alsace, France

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