Cuisine d'Antan

Cuisine d Antan Ou Sortir En

La Cuisine d’Antan : Goûtez aux Saveurs d’Autrefois !

Des plats délicieux inspirés des traditions gastronomiques d’Alsace.

Un cadre original, intimiste, dans la pénombre chaleureuse d’un caveau. Un service attentionné et convivial

Tout cela vous attend au restaurant La Cuisine d’Antan de Lingolsheim.

Située près de Strasbourg, dans le Bas-Rhin, cette adresse vous propose une expérience culinaire d’exception !

L’atmosphère de Charme du Restaurant La Cuisine d’Antan à Lingolsheim

Installée à Lingolsheim, au sud-ouest de Strasbourg, La Cuisine d’Antan est une adresse idéale pour tous les visiteurs de l’Eurométropole du Grand Est.

L’adresse est réputée d’abord pour son cadre. De l’extérieur, on est surpris : le bâtiment est tout petit !

Une fois à l’intérieur, on descend dans les profondeurs et on découvre une superbe cave voûtée.

L’ambiance y est à la fois chaleureuse et raffinée. La décoration contemporaine met en valeur les pierres apparentes du caveau dans une belle harmonie.

Le personnel est très sympathique et attentionné.

Au moindre de vos besoins, les serveurs sont là pour vous satisfaire avec beaucoup de gentillesse.

On sent leur passion du travail bien fait et leur amour du métier ! Cette passion, c’est Alexandre Aragon qui l’insuffle.

Ce cuisinier et pâtissier de formation est le fondateur du restaurant.

Grand voyageur, Alexandre a perfectionné ses talents culinaires partout où le vent l’a poussé.

Toujours, cependant, son cœur l’a ramené aux saveurs alsaciennes.

Ce mélange d’influences dans lesquelles domine la gastronomie française et régionale se retrouve dans sa carte.

La Cuisine d’Antan propose au menu des spécialités alsaciennes revisitées avec art et authenticité et de grands classiques de la gastronomie française.

Tout est parfaitement maîtrisé : on sent le métier derrière les fourneaux.

D’ailleurs, si vous lancez le chef sur le sujet, vous allez voir qu’il le connaît sur le bout des doigts. C’est un vrai plaisir de l’entendre parler de sa cuisine.

Pas autant, toutefois, que de la déguster !

Les Délices Gastronomiques de La Cuisine d’Antan

Voici quelques plats de la carte (attention, vous allez saliver) :

Bœuf au Gros Sel, Sandre au Chorizo Rôti sur son Risotto Crémeux, Entrecôte de Taurillon au Piment d’Espelette, Filet de Renne aux Cèpes, Onglet de Veau et sa Tranche de Foie Gras Maison, Souris d’Agneau Braisé aux Herbes de Provence…

Parmi les spécialités alsaciennes, vous retrouvez le Dampfnuddle, un petit pain fourré au jambon ou au saumon fumé pour l’entrée, ou au chocolat chaud ou poêlée de fruits pour le dessert.

L’incontournable Munster est proposé pané, frit ou fondu, les Tartes Flambées sont salées ou sucrées...

À déguster à la fin du repas : le Fromage Blanc Traditionnel ou le Kougelhopf glacé au marc de Gewurtz.

L’une des spécialités de la maison : le Cordon Bleu !

Mais attention, ceux du restaurant La Cuisine d’Antan à Lingolsheim ne sont vraiment pas ordinaires.

Proposés à l’ardoise, ils surprennent par leur diversité (cinq recettes différentes). C’est simple : les clients en raffolent.

Pour eux, ce sont les meilleurs Cordons Bleus de la région, et on ne les contredira pas.

La Cuisine d’Antan propose un plat du jour qui change quotidiennement.

Est-il besoin de préciser que tout est fait maison et avec des produits frais et de saison ?

Gastronomique, mais pas élitiste, la Cuisine d’Antan vous régale aussi bien en qualité qu’en quantité.

Les assiettes sont copieuses et le rapport qualité-prix exceptionnel.

Les cafés et les thés gourmands méritent amplement leur qualificatif, sans parler du gargantuesque banana split.

Gardez de la place dans l’estomac pour les savourer à leur juste mesure.

Et si vous n’avez pas le temps de vous asseoir… le restaurant propose aussi la vente à emporter !

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Informations Pratiques

Restaurant Cuisine d'Antan

59 rue du Maréchal Foch  67380 Lingolsheim

03.88.78.44.04
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L'univers du Restaurant Cuisine d'Antan

Plat du jour

Cuisine alsacienne

Cuisine traditionnelle

Produits frais et de saison

Fait maison

Générosité des plats

L'Ambiance

Parking

Cave voutée

Salle climatisée

Proche de Strasbourg

Se rendre au Restaurant Cuisine d'Antan

Le restaurant est situé à à 7 km au sud-ouest de Strasbourg.

Il est accessible de Strasbourg en voiture, par l’autoroute A35,
via la sortie n°4, Porte de Schirmeck et la D392 (Route de Schirmeck)
ou via la sortie n°6, La Vigie et la D222.
 
Pour accéder au restaurant,
une fois arrivé à Lingolsheim, il vous faudra suivre le panneau Hôtel Kyriad,
qui se trouve sur l'axe principale de la ville, la route du Maréchal Foch,
et vous pourrez ensuite vous garer à proximité du kiosque de Cuisine d'Antan.

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