Les Confitures du Climont

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    Fondateur et Co-Gérants

Visiter l'Alsace, Bas-Rhin, Ranrupt, Confitures, Magasin

Les Confitures du Climont

14 route du Climont - La Saclée, 67420 Ranrupt

 03.88.97.72.01    Site Internet    Envoyer un mail   Facebook

Découvrez les Confitures du Climont

Faites donc un arrêt du côté de Ranrupt où vous pourrez goûter de délicieuses confitures artisanales, Les Confitures du Climont.

Vous trouverez le magasin des Confitures du Climont dans une jolie vallée où vous pourrez autant apprécier le beau panorama que les diverses gourmandises.

SITUATION

Installée au pied du Climont, sommet gréseux de forme conique, Les Confitures du Climont se trouve dans le petit village de Ranrupt, au coeur du Massif des Vosges, dans la Vallée de la Bruche.

Les Confitures du Climont sont à 65km de Strasbourg et à 50km de Colmar.

Une fabrication traditionnelle alsacienne

Créée par Fabrice Krencker en 1985, Les Confitures du Climont se spécialisent dans la confection de confitures et de gelées selon un procédé traditionnel, sans gélifiant ou conservateur.

Au fil des années, l’enseigne expérimente et innove pour améliorer ses recettes, autant que ses méthodes de fabrication.

Ce qui vaut d’ailleurs à Fabrice Krencker de remporter le 1er prix du Meilleur Confiturier de France, organisé par les Maîtres Confituriers de France et l'Ordre Culinaire International en 2010.

Confitures du Climont
Confitures du Climont
Confitures du Climont
Confitures du Climont
Confitures du Climont

Les Confitures du Climont produisent actuellement près de 35 variétés de confitures, réalisées avec des baies sauvages, des fruits et des fleurs de pissenlit cueillis par des particuliers (myrtilles, églantines), soit ils sont produits par des producteurs (pêches des vignes, rhubarbes, carottes...

Il y en a ainsi pour tous les goûts !

Qui plus est, grâce à la cabine de congélation, les fruits peuvent être conservés sur une longue période pour permettre une production toute l’année. Les fruits frais sont généralement cuits dans les 24h après livraison, pour produire de la confiture parfaitement fraîche et saine.

La cuisson est remuée à la main, avec du sucre cristallisé de betteraves d'Alsace. Le tout pour donner des saveurs uniques, tout en permettant la vente de grosses quantités pour plaire aux clients.

En effet, Les Confitures du Climont mettent un point d’honneur à fournir des pots de grande taille, pour que les clients puissent s’offrir de grandes quantités à moindre coût.

la découverte de l’histoire de la confiture

Avec près de 40 000 visiteurs par an, la boutique des Confitures du Climont est une visite à prévoir en Alsace. L’accès y est facile et cela même en hiver.

Son atelier de fabrication à l’ancienne est ouvert au public et vous permettra par exemple d’admirer ses chaudrons centenaires en cuivre. Il s’agit d’une ancienne colonie de vacances rénovée, bien installée dans un paysage verdoyant.

Le magasin de vente directe propose également des séances de dégustations gratuites, ce qui permet de découvrir agréablement la qualité des Confitures du Climont.

Le Muséobus

Juste en face de la boutique, Les Confitures du Climont mettent à votre disposition le Muséobus.

Ouvert en visite libre et gratuitement, il s’agit là d’un musée retraçant les 5 siècles d’histoire de la Confiture en France, au travers de divers éléments historiques.

La visite commence par la découverte de l'Amérique et l'importation de sucre de canne, puis la production de sucre de betterave sous l'ère napoléonienne, en passant par l’industrialisation et les avancées technologiques qui ont permis d’améliorer les méthodes de production.

Vous pourrez y admirer des flacons et boîtes de confiture d’époque, des documents imagés retraçant les grandes ères de production de confiture ou encore une présentation des appareils et outils utilisés dans leur confection.

Une visite ludique et éducative pour petits et grands !

Informations et Services

  • Visitez l'atelier de fabrication à l’ancienne.

    Découvrez les chaudrons en cuivre centenaires !

    Plus de 30 000 visiteurs par an.

    Familles, enfants et groupes sont les bienvenus.

    Pour les groupes, il est préférable de réserver.

    Accès facile, grand parking, routes dégagées en hiver, sanitaires.
  • Dégustez les confitures et gelées sur place.

    Vous serez agréablement surpris par les confitures d’Eglantine. (Cynorrhodon ou "Gratte-cul" ou, en alsacien: "Buddemües")

    Par la confiture de Myrtille sauvage, la confiture de Carotte au Marc de Gewürz.

    Vous trouverez également d'autres spécialités locales, bonbons, miel, terrines, etc...
  • Les Confitures du Climont sont ouvertes toute l'année.

    • Du mardi au samedi inclus: 10h-12h 14h-18h.

    • Ouverture du magasin dans l'atelier fabrication : les dimanches et jours fériés de Pâques jusqu'au 30 septembre et les dimanches de l'Avent de 14h à 17h.

    • Fermé les dimanches, lundis et jours fériés.

  • Le Muséobus de la Confiture !

    Le Muséobus se situe sur le parking des Confitures du Climont.

    Découvrez les 5 siècles d'histoire de la confiture, à travers des pièces de collection uniques...

    Outils, gravures, pots, textes, arts et publicités permettent de faire un bon unique dans le temps.

    Visite libre et gratuite aux horaires du magasin.

Découvrez la boutique en ligne des Confitures du Climont !

Se rendre aux Confitures du Climont


14 Route du Climont - La Saclée
67420 Ranrupt, Alsace.
France ,
Tel : 03.88.97.72.01

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