Organisé par le Comite des fêtes de Riquewihr, la Knepfelfacht est un rendez-vous gastronomique autour de la quenelle avec dégustations et vente par des restaurateurs et des viticulteurs alsaciens.
Un concours des meilleures Knepfel* aura lieu le Samedi 11, avec la présence de Nicolas Rieffel et de Fédéric Sheurer, tous les deux ayant participés à Masterchef !
Durant les jours : Animations musicales avec Pascal Lacom et Coco Rosier.
Samedi 11 Juin
Dimanche 12 Juin
A 17h00 :
*Les knepfels sont des sortes de pâtes qu'on confectionne à partir d'une pâte molle très difficile à couper.