Matinée à la Découverte de la Culture de l’Asperge
Matinée à la Découverte de la Culture de l’Asperge
La Ferme Dollinger à Hoerdt vous propose une matinée à la découverte de la culture de l’Asperge d'Alsace.
Lors d'une visite à la Ferme Dollinger vous pourrez découvrir à travers diverses animations, la culture de l'Asperge d'Alsace : visite guidée de l'aspergerie, mise en boite ...
La visite de la ferme sera suivi d’un repas au restaurant éphémère de la Ferme Dollinger "La Pointe d’Asperges", avec au menu : velouté d'asperges, Asperges aux 2 jambons, crêpes et 2 sauces et tarte à la rhubarbe meringuée.
Le Programme :
- 9h45 : Rendez-vous à la ferme
- 10h à 11h30 : Visite guidée de l’aspergerie
- 11h30 : Retour à la ferme ; démonstration, découverte du calibrage et de la mise en botte...
- 12h15 : Repas asperges au restaurant de la ferme
Horaires : De 10h à 12h
Tarifs :
Prix du repas : 25€ par personne
Le nombre de places est limitées.