Knepfelfacht à Riquewihr en Alsace

1ère édition de la Knepfelfacht et du concours culinaire pour amateurs

Organisé par le Comite des fêtes de Riquewihr, la Knepfelfacht est un rendez-vous gastronomique autour de la quenelle avec dégustations et vente par des restaurateurs et des viticulteurs alsaciens.

Un concours des meilleures Knepfel* aura lieu le Samedi 11, avec la présence de Nicolas Rieffel et de Fédéric Sheurer, tous les deux ayant participés à Masterchef !

Le Programme de la Knepfelfacht

Durant les jours :  Animations musicales avec Pascal Lacom et Coco Rosier.

Samedi 11 Juin

• De 11h30 à 17h00 : Dégustation / Vente
• 14h : Inauguration et concours de cuisiniers amateurs.
• 18h30 : Résultat et Remise des prix.
• 19h30 : Spectacke de Huguette Dreikaus.

Dimanche 12 Juin

• De 11h30 à 17h00 : Dégustation / Vente

A 17h00 : 

• Soirée animée par l'orchestre Jean Chrispal.
• Repas convivial pour tous (8 Euros/personne) Knepfla, choucroute, collet.

Tarifs

• 3,50€ l'assiette de Knepfle 
• 17€ le spectacle de Huguette Dreikaus

*Les knepfels sont des sortes de pâtes qu'on confectionne à partir d'une pâte molle très difficile à couper.