Vous souhaitez davantage qu’un bon repas gastronomique ?

Vous rêvez d’un dîner insolite et d’une sortie atypique qui fera plus que vous régaler les papilles ?

Féérie d’Alsace comble toutes vos attentes avec son village situé près du centre de Baldersheim, dans le Haut-Rhin.

Restaurant gastronomique, salon de thé au bord de l’eau, bistrot thématique éphémère…

Poussez la porte enchantée de ce sanctuaire du beau et bien-manger.

Menu Gastronomique Inoubliable

À Baldersheim, au nord de Mulhouse, le chef Antony Djemaa est le magicien du restaurant Féérie d’Alsace.

Sous ses mains, les matières premières brutes deviennent des œuvres d’art qui illuminent les assiettes.

Il faut dire que cet artisan exigeant ne travaille que les meilleurs ingrédients : des produits frais, de saison et rigoureusement choisis.

Sa créativité et sa technique s’expriment lorsque vient le moment de les marier pour en révéler les saveurs.

Regardez plutôt la carte. Saumon d’Écosse, céleri-rave confit puis fumé et éclats de noisettes avec croustillant de pain d’épices : l’eau ne vous vient-elle pas à la bouche ?

Lomo de cochon Bellota rôti au miel de romarin avec déclinaison de carottes au safran étoilé : votre estomac ne crie-t-il pas famine ?

Et que pensez-vous de la sphère chocolat banane cœur Pisang légèrement fumé ?

Cela n’est qu’un aperçu de ce qui vous attend à la table de Féérie d’Alsace. Les assiettes sont superbes, colorées et surprenantes.

Laissez faire le chef et commandez le menu gastronomique en cinq services, pour autant de surprises culinaires qui raviront votre palais.

Chaque plat est accompagné d’un vin choisi avec soin par la sommelière.

Le cadre, d’une grande élégance, s’assortit à merveille à cette cuisine raffinée.

En intérieur, trois salles d’une douzaine de couverts chacune vous attendent. Pour un événement, vous pouvez également réserver la salle de banquet à 24 personnes.

Repas de Saint-Sylvestre et dîner de Saint-Valentin, entre autres occasions, trouveront ici un écrin de charme pour un repas lui aussi d’exception.

Manger au Bord de l’Eau

Manger en terrasse, au bord de l’eau : quoi de plus agréable lorsque les beaux jours sont revenus ?

Féérie d’Alsace vous invite à découvrir ses menus d’été sur les rives du Quatelbach, un ruisseau qui alimentait au Moyen-Âge les moulins de ce coin du Haut-Rhin.

Chaises et tables en fer forgé, pontons de bois, ombrage des grands arbres : l’air est doux dans le village de Baldersheim.

Profitez d’une belle journée estivale afin d’y déjeuner en famille ou réservez une soirée pour un dîner en amoureux.

Salades et autres plats légers vous attendent sur la carte.

Autre option : prendre l’apéritif dans ce coin de charme en préambule d’un repas gastronomique en intérieur.

Ce restaurant au bord de l’eau est aussi un salon de thé ouvert chaque jour de 14h00 à 18h00.

Café ou thé artisanal, douceurs sucrées, desserts, vous allez y passer un délicieux moment de détente.

Délicieux ? Non, féérique…

Du Barbecue en Été à la Raclette en Hiver

Du restaurant gastronomique où vous dégustiez chaque bouchée comme un mets rare, puis du bord de l’eau où vous paressiez au soleil, vous voici dans l’intérieur cosy et douillet de la cabane finlandaise.

Celle-ci se niche l’abri des regards, au bout d’un sentier escarpé qui vous met en dehors du monde et du temps.

Vous allez passer un délicieux moment d’intimité dans cette atmosphère chaleureuse, faite de boiseries et de banquettes, de fourrure et de coussins colorés.

Entre amis ou en famille, la cabane se réserve pour tous vos repas comportant six à douze convives.

Nul doute que les enfants adoreront son atmosphère lilliputienne.

Tout comme la décoration, la carte change selon les saisons.

Vous y dégusterez entre autres de savoureuses pierrades et des raclettes traditionnelles.

C’est une adresse à retenir lorsque vous vous demandez où manger en hiver.

Elle est aussi tout indiquée en été : la terrasse privée et le barbecue y seront à votre disposition.

Animations et Cocktails sous les Cimes

Un bar, oui, mais lounge, s’il vous plaît !

Féérique jusqu’au bout de la nuit, l’établissement vous accueille dans son bar lounge noyé sous des frondaisons illuminées de guirlandes.

Alexandre, le barman, vous y concoctera pléthore de cocktails aux saveurs subtiles et fruitées. Le lieu est cosy, intimiste, chaleureux avec ses tabourets et ses tables en bois non dégrossis.

Vous vous demandiez quelle sortie faire ce week-end ? où passer votre samedi soir ?

La réponse est toute trouvée.

Elle l’est d’autant plus que les moments de détente nocturnes ne se cantonnent pas au bar de l’établissement.

Le bistrot éphémère du lieu vous attend lui aussi. Chaque mois, sa thématique varie pour le grand plaisir de ses visiteurs.

Au mois d’avril, vous vous y régalerez de gourmandises sucrées et salées dans une ambiance chocolatée.

À la Saint-Patrick, la restauration et le décor se feront irlandais.

L’été pourront s’inviter des pirates dans une ambiance des îles où couleront à flots les cocktails tropicaux.

Ne tardez plus à découvrir ce lieu enchanteur !

Situation du Restaurant Féerie d'Alsace

Le Restaurant Féerie d'Alsace se trouve à quelques pas du centre de Baldersheim,
commune de la banlieue de Mulhouse.

Le Restaurant Féerie d'Alsace est situé à 15 Km du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges,
non loin de la Route des Vins d'Alsace.

Vous trouverez le Restaurant Féerie d'Alsace à 15 min au nord-est de la ville de Mulhouse,
et à proximité d'axes routiers importants.