Écomusée d'Alsace
ÉCOMUSÉE D'ALSACE
Écomusée d’Alsace : Immersion dans le Passé
De passage dans le Haut-Rhin ? Faites un crochet par Ungersheim, au nord de Mulhouse.
L’Écomusée d’Alsace vous ouvre ses portes pour un voyage au tout début du XXème siècle…
L’Écomusée d’Ungersheim est une référence à voir absolument lors d’un séjour en Alsace.
Un Village d’Antan Reconstruit en Alsace
Tout commence en 1971 par l’inquiétude de quelques étudiants en histoire et archéologie devant la dégradation progressive du patrimoine architectural alsacien.
Assemblés en association, ils sauvent une première maison de la destruction à Ungersheim en 1980.
De fil en aiguille, le 1er juin 1984, l’Écomusée ouvre ses portes au public.
Mais, au fait, quelle est la définition d’un écomusée ?
C’est un village-musée vivant qui expose le patrimoine rural régional au travers de bâtiments reconstitués et d’objets de collection mis en valeur dans des scènes de la vie courante.
À Ungersheim, vous voyez l’habitat alsacien tel qu’il existait dans les années 1900, dans ses paysages et son environnement naturel de l’époque.
Les jardins, les rivières d’Alsace, les champs sont eux aussi contés. Vous vous initiez aux arts et aux traditions populaires, à la cuisine, à l’agriculture...
Vous observez les artisans au travail, tout en profitant des expositions et des animations qui égaient le quotidien du village.
Métiers et Savoir-faire de Toujours à Ungersheim
Le clou du spectacle à Ungersheim, ce sont bien entendu les artisans au travail !
Les métiers et les savoirs d’antan sont mis à l’honneur : le barbier, le cordonnier, le pêcheur, le potier, le tonnelier et le vannier montrent les techniques anciennes dans des bâtiments qui leur sont dédiés.
À l’époque, il n’était pas rare d’exercer plusieurs activités en même temps et on pouvait aussi bien pêcher le matin que tresser l’osier l’après-midi.
À l’Écomusée d’Alsace, l’évocation de ces métiers, disparus pour certains, compose une belle balade nostalgique au temps d’hier.
Qui se souvient du charron, ce travailleur du bois qui fabriquait autrefois les charrettes, brouettes, tombereaux, etc...?
D’autres métiers au contraire sont restés dans l’imaginaire collectif, tels que l’artisan forgeron.
Comme il était le seul à travailler le métal, il était particulièrement important et respecté dans le village.
À Ungersheim, observez-le utiliser les outils de forgeron que sont les pinces, la masse, l’enclume…
L’artisan réalise de véritables objets en fer forgé que vous retrouverez plus tard en boutique.
Les vieux métiers de nos grands-parents et arrières-grands-parents restent une source de fascination et ils appartiennent à notre grand patrimoine culturel immatériel.
Le Programme de l’Écomusée d’Alsace
À Ungersheim, il y a aussi des expositions et de multiples animations, aussi bien quotidiennes que ponctuelles et saisonnières.
Voulez-vous faire une promenade en barque ?
Ou dans une charrette tirée par un tracteur ou de solides chevaux de ferme ?
Souhaitez-vous assister à un festival de musique folk ?
Et si vous mettiez vous-même la main à la pâte, comme les Alsaciens de 1900 ?
Dans les ateliers participatifs, vous vous essayez à l’artisanat ou à la cuisine.
Vous pouvez même retourner sur les bancs de l’école… mais, cette fois, au début du XXème siècle !
C’est l’occasion d’apprendre la poterie et la forge ou les recettes incontournables de la gastronomie alsacienne.
Les traditions d’hier s’appuient aussi sur les fêtes traditionnelles.
En ce domaine, les festivités alsaciennes comptent parmi les fêtes et manifestations de France les plus populaires.
Course aux œufs des conscrits à Pâques, cortège du Feuillu de Pentecôte, fête des moissons s’égrènent dans l’année pour votre plus grand plaisir.
En fin d’année, le programme de Noël de l’Écomusée d’Alsace vous initient aux merveilleuses traditions régionales de l’Avent.
Dormir et Manger à l’Écomusée d’Alsace
Le restaurant de l’Écomusée est l’occasion de continuer la visite, cette fois du côté des saveurs régionales.
La Taverne sert une cuisine alsacienne traditionnelle qui fait la part belle au foie gras, à la choucroute, à la tarte flambée et au jarret de porc.
Allez aussi faire un tour à la boulangerie de l’Écomusée d’Ungersheim : on y cuit le pain à l’ancienne.
La boutique de l’Écomusée d’Alsace vous propose des produits fabriqués sur place par les artisans du village.
Les poteries, les objets en fer forgé, les jouets en bois sont de jolis cadeaux à rapporter à vos proches.
À vous aussi les confitures, eaux-de-vie et miels locaux. Sont aussi en vente des spécialités régionales : les savons, les biscuits, les pains d’épices…
Les amateurs de grands crus vont apprécier la sélection de vins d’Alsace : Pinot gris, Gewurtzraminer, Riesling, Sylvaner, etc.
Après votre visite du village, votre délicieux repas au restaurant de l’Écomusée d’Alsace et vos petites emplettes en boutique, ne partez pas !
Les Loges vous invitent à passer la nuit dans l’un de leurs dix pavillons à colombages typiques de l’architecture alsacienne.
Une nuit sereine vous attend à l’hôtel de l’Écomusée d’Alsace, dans un espace-temps lointain qui vous offrira une agréable et dépaysante parenthèse.