Les Bonnes Adresses de Restaurants à Colmar
Vous êtes de séjour en Alsace, dans le Grand Est ? On vous envie ! Ses sites, ses paysages, ses villes et villages pleins de charme valent la visite. Et que dire de sa gastronomie ? Allez donc faire un tour à Colmar, dans le Bas-Rhin
Restaurant Le Fer Rouge
Une Sélection de Restaurants à Colmar !
La cité, célèbre pour ses magnifiques maisons à colombages colorées possède aussi d’excellentes adresses dans lesquelles déguster la fameuse choucroute garnie, la tarte au fromage blanc alsacienne ou celle aux fruits, le pain d’épices, les vins et la bière.
Testez les restaurants à Colmar que nous vous proposons, vous nous en direz des nouvelles !
Restaurant Le Fer Rouge
Les Restaurants À Colmar, Typiques de l’Alsace
De nombreux établissements proposent une cuisine alsacienne typique.
Si vous flânez sur les bords de la Lauch, allez manger une tourte vigneronne haut-rhinoise puis un kouglof à Version Originale 68.
Vous pouvez aussi vous rendre à la Brasserie des Tanneurs, dans le cœur historique, près du Koïfhus (l’ancienne douane).
Citons aussi Aux Armes de Colmar, dont le menu comporte nombre de plats traditionnels alsaciens tels que le jambonneau braisé au munster.
À déguster aux beaux jours, sur la terrasse, en profitant de la vue sur l’hôtel de ville.
Le Fer Rouge sert une cuisine alsacienne traditionnelle, faite de plats maison élaborés, à l’image du suprême de poulet sauce Colmar au foie gras.
De plus, le cadre est unique : le restaurant est en effet installé dans trois maisons anciennes, dont la plus vieille date du XIVème siècle.
Il faut aussi parler de La Soï, la Maison de la tarte flambée, qui s’est fait une spécialité de la flammekueche…
Et la liste est loin d’être exhaustive !
Restaurant Maison des Têtes
Les Restaurants Gastronomiques à Colmar
La ville de Colmar compte beaucoup de tables réputées pour leur raffinement.
C’est un bonheur pour les palais gourmands.
L’une des plus connues est La Maison des Têtes, reconnaissable à sa splendide façade Renaissance.
Elle abrite un restaurant étoilé par le Guide Michelin, Le Girardin de Colmar.
Restaurant Girardin
On y trouve aussi la Brasserie des Têtes, dans laquelle on mange une délicieuse baeckehoffe (une potée typiquement alsacienne).
Restaurant L'Essentiel
Autre adresse de qualité, L’Essentiel qui est ouvert le dimanche et dans lequel on peut prendre son repas à emporter.
Le midi, une ardoise propose des plats aussi alléchants que le tartare de fenouil, les médaillons de veau, la soupe froide de myrtilles…
Vous avez envie d’une petite touche méditerranéenne ?
Direction Le Quai 21, un restaurant à Colmar situé dans la Petite Venise.
Le chef s’inspire à la fois de l’excellence de la grande cuisine française et de ses origines italiennes pour enchanter le palais.
Ravioles de homard, poissons et viandes de qualité, desserts raffinés sont au menu.
Les Restaurants à Colmar qui Font Voyager
Cité de tradition gastronomique, la ville accueille aussi les saveurs venues du monde entier.
Commençons par les incontournables restaurants italiens de Colmar, dont l’un des plus fameux est La Pignata située près de la gare.
On y mange de délicieux antipasti, calamars farcis, pizzas, etc.
Autres traditions culinaires, autres gourmandises au Sahemran, un restaurant de Colmar installé dans le centre-ville et qui sert une cuisine turque très appréciée des habitants.
Mezes froids ou chauds, kebabs haute qualité, reine de Saba en dessert, vous allez vous régaler !
Si vous avez envie de cuisine marocaine, c’est au Touareg qu’il faut aller.
Couscous et tajines sont même disponibles à la livraison.
La ville vous offre aussi les délices de la cuisine japonaise au Sushia, libanaise au Palmyre, américaine au Air Bagels…
Restaurant L'Arpège
Quelques Adresses Coups de Cœur à Colmar
Quelques restaurants à Colmar font la différence par leur authenticité et leur volonté d’en revenir aux fondamentaux.
C’est le cas de L’Arpège, qui jouit d’une très belle réputation dans la ville.
Chaque jour, trois menus, l’un de viande, l’autre de poisson, le troisième végétarien.
La carte des desserts a un goût de madeleine de Proust, avec des propositions simples mais pleines de saveurs et d’inventivité, comme le moelleux à la châtaigne.
Les produits sont bio, locaux et de saison.
Le midi, menu unique au restaurant La Cocotte de Grand-Mère, dont le nom est déjà une promesse.
Le soir, les plats sont à l’ardoise. Ici aussi, les produits frais et de saison sont de rigueur.
Nous vous conseillons la terrine maison, le pavé de truite saumonée, le suprême de volaille d’Alsace…
Restaurant L'Arpège
Achevons ce petit florilège avec Les Toqués.
Cet établissement a la particularité de proposer une cuisine haute qualité à prix doux et aussi bien sur place qu’à emporter.
Chaque jour, vous pouvez repartir avec un plat 100 % fait maison.
Rillettes de canard, cordons bleus, etc., les classiques de l’enfance sont revus avec bonheur par le chef.
Ainsi se termine notre liste ; ne vous y arrêtez pas…
Partez à la découverte des nombreux restaurants À Colmar et donnez-nous des nouvelles de vos découvertes !
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